Recetas Rápidas

Pienso que hacer dieta no es sinónimo de comer mal y mucho menos de no comer, por lo que aqui te dejo una sugerencia que es excelente acompañamiento de cualquier tipo de carne a la plancha o a la parrilla, o de qualquier otra cosa que te apetesca! Esta es una de las recetas rápidas con suceso que tengo en mi repertório, ya que cuando me dispuse a mejorar mis malos habitos alimentares, mi mente comenzó a inventar recetas y menus alternativos, unos con más otros con menos suceso. Pero este es bueno puedes hacerlo!

1/4 de repollo en juliana
1 taza de ajo porro
1/2 taza de pasas blancas sin semilla
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de curry en polvo
sal q.b.
1 diente de ajo
1 taza de leche

Despues de tener todos los vegetales cortados finamente, colocar en una sarté el aceite y el ajo. Dejar que el ajo dore. Colocar todos los vegetales a saltear y colocar um poco de sal. Cuando los vegetales estén cocidos, pero todavia duros, agregue la leche, donde previamente disolvió el curry, agregar las pasas. Mezclar bien y dejar cocinar por 3 minutos.

Nota: si quieres sabores exóticos, substituye la leche por leche de coco.

Esta receta rápida no tiene ningún nivel de dificultad, es sencilla y los ingredientes necesários normalmente los tenemos siempre a la mano. La puedes hacer para almuerzos o cenas. Lo acompañas perfectamente con arroz blanco o de verduras, con patas fritas, puré o hervidas, y como siempre y a mi me encanta, con ensalada mista de tomate, lechuga y cebolla.

Espero te guste y ayude en los dias en que no sabes que hacer para comer!

4 chuletas de cerdo

aceite de oliva

2 cucharadas de miel

1/2 taza de sumo de naranja

Sal y pimienta al gusto

Coloca el aceite en una sartén. Coloca las chuletas de cerdo a dorar de ambos lados salpimentando cada una de ellas. Agrega el sumo de naranja y la miel sobre las cheletas, deja que el sumo se reduzca un poco para que la chuleta caramelize. Listo! servir con los acompañantes preferidos.

Estamos ante un ingrediente de gran aroma y utilidad. Generalmente se utiliza en los postres, pero en diferentes culturas, la canela forma parte del condimento escencial para la confección de las carnes.

Yo he cocinado un lomo de cochino al horno con miel y canela, y la verdad es que el sabor es suculento. Creo que debes probar colocar canela en otras recetas, y ver que tal la experiencia de sabores.