Este es uno de mis condimentos favoritos! Lo puedes utilizar en una gran variedad de platos que su sabor es inigualable… Su nombre de origem es Coriandrum sativum, y su origem es mediterránica; actualmente es consumida en todo el mundo y crece casi que expontaneamente.
Es un aromatizante de platos por excelência, lo puedes usar en carnes, pescados, legumbres, salsas, ensaladas y sopas; como vés muy versátil en nuestra cocina. Las hojas frescas además de ser bonitas para decorar el plato, son también de gusto exótico si las sirves minutos antes de colocar el plato en la mesa. Ingrediente indispensable en la cocina!
hola mary
me encanta el cilantro y lo utilizo mucho en recetas de pasta, en pescados a la plancha o a la parrila y para salsas queda muy rico. hay una salsa chilena que se llama pebre que es deliciosa comerla con las empanadas de carne y se hace con tomate, cilantro y cebolla morada. su sabor es increible.
enhorabuena por tu blog del que soy suscriptor desde hace tiempo
saludetes
Hola!
La verdad es que para mi el cilantro es fundamental en mis recetas rápidas, se puede utilizar en muchas recetas
y el sabor es fenomenal.
Gracias por ser mi seguidor
Buena cocina!
Mary Guía