Hoy comparto esta novedad de una amiga de Holanda. Me encanta aprender y probar diferentes recetas de orígenes diferentes. Es genial cuando con los mismos ingredientes dos personas de países diferentes te preparan platos suculentos y opuestos.
Esta receta de arroz, es excelente para acompañar pollo frito, pueden ser alitas de pollo fritas o tiras, o simplemente unas patas de pollo. Claro queda a tu gusto el acompañamiento. Ve que fácil y sabroso es esta receta fácil.
- 1 cebolla picadita
- 50 ml. de aceite de oliva
- 300 grs. de arroz
- 150 grs. de fritos secos al gusto
- 6 dl. de agua hirviendo
Prepara un sofrito con la cebolla y el aceite. Une el arroz y los frutos secos. Fríelos. Adiciona el agua hirviendo y agregas sal al gusto. Dejas cocinar el arroz por unos 20 minutos y lo sirves caliente con mi sugerencia anterior.
Nota: yó escogí piñones, almendras peladas y pasas
Este arroz me encanta, yo preparo algo similar con cuscus. Tendré que probar tu receta!!!
Un saludo cocinera.
Gracias Javi, un plazer que te gusten mis recetas!
Saludos