Esta receta es perfecta para un buen desayuno o una cena ligera. A mi me gusta acompañarla con una ensalada verde y fresca si es para la cena; si es para el desayuno, pues un pan tostado y un buen zumo de naranja con zanahorias es una maravilla.
Es extremadamente simple de cocinar, asi que no hay duda que es perfecto para un desayuno a dos un fin de semana por la mañana. Si quieres puedes acompañarlo tambien con unas lajas de queso, hay quien le guste endulzar y le coloque un toque de miel.
Vamos! este es el menú perfecto para este fin de semana!
- 4 huevos
- 1 lata de hongos laminados
- Margarina
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Cilantro picadito.
- Sal
Abre los huevos y bátelos. En una sartén, coloca la margarina y los hongos. Condimenta con sal, ajo y pimienta. Adiciona los huevos batidos y mezcla hasta que queden cocidos. Añade el cilantro y mezcla una vez más. A comer!
Nota: Si no te gusta el cilantro puedes utilizar perejil, o alguna otra a tu gusto.
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