He vuelto con recetas nuevas y frescas!
Para este verano, vamos a disfrutar de la gastronomía y a conservar nuestra línea… podemos comer de todo, sin privarnos de nada, disfrutar de la gastronomía sin engordar.
Así que aquí tienes esta deliciosa y exótica receta de pescado, que aproveches!
Para el Pescado
4 Medallones de Merluza (congelados o frescos)
1 cucharadita de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Para la Ensalada
3 tazas de hojas de espinacas
3 tazas de lechuga (al gusto)
1 lata pequeña de maíz
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de miel
Sal y Pimienta al gusto
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de tomillo fresco picadito
Preparación
El Pescado
Colocar el aceite de oliva y el diente de ajo a sofreír en una sartén, colocar los medallones y dar vueltas hasta que estén dorados. Retirar del fuego y colocar sobre un plato con papel absorbente y reservar.
Para la Ensalada
En un bol para ensalada colocar los verdes y el maíz. Luego en una taza aparte mezclar el resto de los ingredientes y dejar macerar durante unos 5 minutos. Luego colar la mezcla, ya que el tomillo es para aromatizar la salsa. Verter esta mezcla a los verdes y unir bien.
Servir en el plato 2 medallones por persona y ensalada.
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