En mi repertorio de ensaladas rápidas y fáciles, está la clásica ensalada de atún, que la puedes hacer en cualquier momento, sin complicarte con los ingredientes, ya que los encuentras fácilmente.
Para los tiempos calientes, ahora que cada vez más nos aproximamos de nuestro tan esperado verano, calor y sol.
Esta es de aquellas recetas que la hace hasta quien no cocina, hasta los maridos más resistentes a entrar en la cocina se apuntan con esta ensalada. Así que vamos! a hacer la ensalada…
Para la ensalada:
- Lechuga verde
- Lechuga morada
- 2 latas de atún escurridas
Para la Salsa
- 1 yogurt natural
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cebolleta picadita
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para hacer la ensalada, lavar bien y cortar en tiras las lechugas. Colocar en una ensaladera. Agregar el atún.
Para la salsa, solo tienes que mezclar los ingredientes bien y luego añadirlos a la lechuga. Une todo bien y sirve!
Nota: puedes colocar trocitos de pan tostado.
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