Recetas Rápidas

Si quieres comenzar con una crema suave, tienes que probar esta receta con guisantes. Es una receta que hago en menos de 15 minutos, y que la puedes guardar en la nevera para el día siguiente.

A los chavales les va muy bien, y a quien está haciendo dieta pues también, ya que no lleva patatas.

El guisante es un ingrediente muy versátil, ya que es uno de los ingredientes que más se emplea hoy en día en la cocina, ya que combinan muy bien con arroz, patatas, carne, pescados, pasta, además de ser el ingrediente básico en la elaboración de algunos platos como por ejemplo los estofados.

• 500gr de calabacín
• 200gr de zanahoria
• 200gr de calabaza
• 1 cebolla
• 1 lata grande de guisantes
• 1 cubo de caldo de gallina
• Margarina al gusto

Pela el calabacín, la cebolla, las zanahorias y la calabaza. En una cazuela sofríe en margarina la cebolla y los guisantes. Cuando esté transparente la cebolla añade el resto de los ingredientes. Agregar ¾ de litro de agua y el cubo de caldo. Dejar hervir hasta que esté cocido. Luego licua todo en la licuadora y sirve.

Nota: Puedes servir esta crema con pequeños trocitos de pan tostado, o una pizca encima de queso rallado a tu gusto.