No hay nada mejor que utilizar las hierbas aromáticas para cocinar tus platos, y claro, que sin frescas pues mucho mejor!

Este fin de semana me he decidido a tener unas hierbas aromáticas en mi cocina, nada muy elaborado, pero he plantado el perejil y la menta (hierba buena). Te digo que además de relajarme el hecho de hacer esta actividad, ahora los platos podrán tener un toque natural, casero y especial, ya que son los cultivos de mi propio huerto.

Con todo este buen sentimiento, me he propuesto sembrar otras cosas en maceteros pequeños para saber lo que es comer natural y de tu propia cosecha, me parece genial esto!

Ya me he estrenado cocinando un pollo al horno, una receta fácil de pollo que te parecerá genial ponerla en práctica este fin de semana, espero te guste.

Te animo a que tengas tus hierbas caseras en la cocina, ya que además de decorar, dan aroma y frescura al hogar. Verás que es muy bueno, y así te relajas plantando y cocinando tu propio huerto de hierbas aromáticas en casa!

Bom Apetito!!!

Este es uno de mis condimentos favoritos! Lo puedes utilizar en una gran variedad de platos que su sabor es inigualable… Su nombre de origem es Coriandrum sativum, y su origem es mediterránica; actualmente es consumida en todo el mundo y crece casi que expontaneamente.

Es un aromatizante de platos por excelência, lo puedes usar en carnes, pescados, legumbres, salsas, ensaladas y sopas; como vés muy versátil en nuestra cocina. Las hojas frescas además de ser bonitas para decorar el plato, son también de gusto exótico si las sirves minutos antes de colocar el plato en la mesa. Ingrediente indispensable en la cocina!

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