Te tengo hoy una receta que me llevó cocinarla unos 30 minutos, incluyendo la cocción de la pasta.

Mis recetas de pasta, excepto las que recomiendo con espaguetis, pueden ser confeccionadas con el tipo de pasta que a ti más te guste, de hecho si varias en el tipo de pasta, es una de las maneras de que las recetas sean diferentes. Puedes probar utilizar las de huevo, tricolor o espinacas, que son muy buenas en el sabor.

• 400 grs de pasta
• 4 filetes de pollo
• 1 lata de hongos
• 1/2 lata de nata líquida
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla media
• Sal, pimienta, cominos
• Aceite de oliva

La pasta la cocinas de la manera habitual y la reservas. En una sartén colocas un poco de aceite de oliva y colocas la cebolla y el pimiento a sofreír, cuando esté la cebolla transparente colocas los filetes y los condimentas con sal, pimienta y comino. Cuando esté lista le agregas los hongos y la nata. Unir bien. Luego adicionas la pasta a la sartén para que se una a la salsa. Te recomiendo que retires de la sartén los filetes mientras unes todo. Luego lo sirves como lo tengo hice en la fotografía.

Nota: Un toque de mostaza en la mezcla para la salsa queda genial!

Las alitas de pollo aunque son calóricas por ser fritas, es de las recetas rápidas que te sirven para cuando tengas visitas en casa, digo esto, porque puedes hacer una bandeja grande que así los entretienes antes de la comida, y con unas cañas para los grandes… pues mejor que nada.

Si lo haces como parte de la comida, te recomiendo que lo acompañes con ensalada bien condimentada, que le va muy bien, o si prefieres con una de repollo con zanahoria rallada.

• 400 grs de alitas
• 3 dientes de ajo
• Sumo de 1 limón
• Perejil
• Sal y pimienta
• Harina y aceite para freír

Deja las alitas de pollo a marinar con la sal, pimienta, limón y ajo picado. Pasados 15 minutos pasa las alitas de pollo por harina y las fríes en aceite bien caliente. Las sacas y escurres bien en papel de cocina. Puedes colocarlas en una bandeja grande y salpicarlas con el perejil picadito.

Nota: puedes hacer una salsa para mojar las alitas de pollo.

No se puede pedir más, una receta rápida, fácil, light, con sabor oriental y que se acompaña bien con una ensalada al gusto de cada uno, the best!

Pues sí, puedes ver que esta receta es poderosa, y poco tiempo te toma en la cocina. Además es de aquellas que puedes congelar (cruda) para que otro día de la semana tengas menos cosas que hacer a la hora de la comida.

Si crees que con una ensalada no es suficiente, pues acompaña con arroz o puré de patatas o zanahoria que también le vá muy bien.

• 4 filetes de pollo
• 1/2 taza de harina
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y comino

Corta los filetes de pollo en tiras. Condimenta con sal, pimienta y comino. Luego pasa cada una de las tiras por la harina. En una sartén coloca unas 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva, y cuando esté caliente, coloca las tiras hasta que doren.

Nota: Puedes colocar curry en vez de comino.