En esta bandeja tienes otra idea para la presentación de la fruta, como puedes ver el melón utilizado es diferente al de la bandeja anterior. Tienes melón, naranja, fresas y mango.
La flor del centro es igualmente realizada con la concha de la naranja, con la diferencia que le he colocado un palillo con una fresa y un pequeño sombrero hecho de la concha del melón redondo, utilizado en la bandeja anterior.
No te parece una idea genial?!
Como último plato el postre, comencé por compartir contigo la entrada de nachos, el plato principal con el lomo de vaca y finalmente este postre magnífico que es el chesse cake. Como ves la parte que corresponde a la galleta es bien fina, no le notas nada el sabor a mantequilla como he probado en otros lugares, este tiene un agradable sabor a nuez. La crema es suave, y tiene aquel ligero toque agrio del queso o nata agria. La salsa roja es de fresa, pero estoy por creer que ellos tienen un secreto porque noté un sabor de frambuesa, lo que puede ser una combinación de frutos silvestres.
Nota: Esta 100% recomendado!
Hoy día de mi aniversario comparto contigo la delicia sorpresa que me hicieron para festejar este magnifico día, mi día!
Mi amiga Yolanda con mucho amor y cariño me preparó una cena fantástica, un fondue de carne, ave y camarones con diferentes salsas. Una gran variedad de frutas, ensalada verde y arroz con guisantes y tocineta que estaba suculento!
Un vino fantástico para celebrar en compañía de los amigos, pero sobre todo para reir, relajar y dar valor a los grandes momentos de la vida…
Nota: festeja todo lo que puedas encuanto puedas…
Esta receta tiene su origen en Mozambique, tierra africana, cuya gastronomía es básicamente confeccionada con sus cultivos, es la tierra que le dá los sabores tan fuertes a estas comidas. Se dice que esta gastronomía, tiene influencias portuguesa, árabe y también de la india.
Entre los productos mas frecuentes en las comidas encuentras el maíz, la mandioca, la calabaza, además de una serie de hojas verdes. El predominio de la fruta tropical hace de la gastronomía mozambiqueña una mezcla de sabores contrastantes y deliciosos. Vale la pena probar estas recetas.
- 1 plátano
- 20 grs. mantequilla
- 2 palos de canela
- 20 grs. de azúcar
- Canela en polvo
- Helado de vainilla para acompañar
Corta el plátano en lajas diagonales e en seguida en 4 pedazos.
Calienta y derrita la mantequilla en la sartén caliente, sin dejar quemar la mantequilla. Agrega el plátano y espolvorea con azúcar y canela y dejas hasta que el azúcar se derrita. Repite el procedimiento del otro lado del plátano y lo retiras de la sartén antes de que el plátano se sobre cocine y así no pierda solidez. Mezclar lo menos posible para que el caramelo adhiera al plátano.
Servir de inmediato acompañado de helado de vainilla, de modo a crear este contraste de caliente y frío.
Nota: también puedes utilizar unas natas batidas.
Si es un postre fácil lo que buscas para hacer en estos días, pues nada, aquí te doy yo la receta rápida de un postre con piña.
Lo he hecho antes y me ha quedado muy bien, muy fresco y primaveral si así lo deseas. La verdad es que no he hecho esta receta con otro tipo de fruta, pero voy a aventurarme para poder decirte que otras alternativas tienes para utilizar la misma receta.
- 1 paquete de gelatina de piña
- 1 1/2 lata de crema de leche
- 1 lata de piña en conserva
Preparas la gelatina con el agua de la lata de piña, y dejas que se enfríe. Luego picas en trozos pequeños la piña y bates la crema de leche. Luego mezcla en una taza de vidrio, la gelatina, la crema de leche y la piña. Va a la nevera hasta que solidifique.
Nota: puedes decorar con ruedas de piña si quieres.
Quieren un bizcochito donde la receta sea rápida y fácil?
Es aqui que lo encuentras! esperfecto para domingo en la tarde, no tardas nada en hacerlo, y mucho menos en comerlo. Par todos los paladares y dificilmente a alguien no le guste.
Sabes que me encantan las recetas con ingredientes fáciles y accesibles. No hay nada que me incomode más que querer hacer una receta y no encontrar los ingredientes, o tener que recorrer medio mundo para encontrar uno que me falta. Com mis recetas rápidas no tienes esos problemas.
- 5 huevos
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1 lata de crema de leche
- 1 cucharada de polvo royal
- Ralladura de 1 limón
Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede tipo espuma. Se agrega la crema de leche y se bate un poco más. Agregas la harina, el polvo y la ralladura del limón y bates más. lo colocas en molde engrasado y enharinado a hornear por 25/30 minutos, hasta que el cuchillo te salga limpio como de costumbre.
Nota: puedes usar naranja en vez de limón.
Sabias que la fresa era muy importante en la época romana por sus propiedades terapéuticas? Pues sí, prácticamente era utilizado para el tratamiento de todo tipo de enfermedades.
La fresa es una fruta pobre en calorías, pero rica en vitamina C, que es un excelente antioxidante. También ayuda en la absorción del hierro. Tiene vitamina A, K, B1 y B2, además de potasio, hierro, calcio, magnesio y fibra.
Excelente para los postres, las tartas, las jaleas, los zumos y los cócteles! Las fresas son excelentes acompañantes de los cereales matutinos. Y para mi es una de mis frutas favoritas!
- 500 grs. de fresas cortadas
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1 cucharada de vino de oporto o licor de fresa
Lava y corta las fresas en cuartos. Colócalas en un tazón con el licor y deja macerar unos minutos. Aparte bate la crema de leche con la leche condensada hasta que esté firme y cremosa. Adiciona esta mezcla al tazón con las fresas, une todo bien y sirve en copas. Es bueno que esté frío a la hora de comer.
Nota: puedes decorar con unas rodajas de fresa o con unas hojas de menta.
