🕒 Tiempo total
20 minutos
🍽️ Raciones
2 personas
📝 Ingredientes
- 200 g de tofu firme
- ½ calabacín
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de oliva o de sésamo
- Pimienta negra al gusto
- (Opcional) semillas de sésamo para decorar
👨🍳 Preparación paso a paso
- Corta el tofu en láminas o cubos y sécalo bien con papel de cocina.
- Lava y corta las verduras en tiras finas.
- En una sartén o plancha, añade el aceite y cocina las verduras a fuego medio durante 5-6 minutos.
- Añade el tofu a la sartén y dóralo por ambos lados hasta que esté crujiente.
- Vierte la salsa de soja y mezcla todo durante 1 minuto más.
- Sirve caliente con semillas de sésamo por encima.
💡 Consejos extra
- Puedes marinar el tofu antes en salsa de soja, jengibre y limón para más sabor.
- Acompaña con arroz integral o quinoa para una comida completa.
- Si lo haces en airfryer, cocina el tofu a 190 °C durante 10 minutos.
⚠️ Alérgenos detectados
- Soja
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El tofu a la plancha con verduras es una receta ligera, llena de sabor y perfecta para cuidar tu alimentación.