Si buscas una cena ligera o un acompañamiento sano y original, estos espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, se preparan en solo 5 minutos. Son bajos en calorías, sin gluten y perfectos para todo tipo de dietas.
📝 Ingredientes (para 2 personas)
- 2 calabacines medianos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- (Opcional) Queso parmesano, albahaca, tomates cherry
👨🍳 Cómo prepararlos paso a paso
- Lava los calabacines y córtalos en forma de espaguetis con un espirilizador o un pelador tipo juliana.
- Pela y lamina el ajo.
- Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio.
- Añade el ajo y sofríelo unos segundos sin que se queme.
- Incorpora los espaguetis de calabacín, saltea durante 2-3 minutos, removiendo.
- Ajusta de sal y pimienta.
- Sirve inmediatamente con parmesano rallado o tomates cherry, si deseas.
💡 Consejos extra
- No saltees los zoodles más de 3 minutos para que no suelten demasiada agua.
- Puedes añadir gambas, pollo o tofu para hacer un plato más completo.
- Sírvelos con salsa de tomate casera o pesto.
❓ Preguntas rápidas
¿Se pueden hacer con antelación?
Mejor no. El calabacín suelta agua con el tiempo. Prepáralos justo antes de comer.
¿Qué salsa combina mejor?
Pesto, salsa de tomate o un toque de limón con parmesano.
✅ En resumen
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: muy fácil
- 🍽 Raciones: 2 personas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta no contiene alérgenos comunes. Revisa el queso o las salsas que añadas.
🔥 Calorías aproximadas
Aproximadamente 80 kcal por ración básica (sin queso ni extras).
🙌 ¿Te ha gustado esta receta?
Déjame un comentario y cuéntame cómo te ha salido. ¡Te leo!Si buscas una cena ligera o un acompañamiento sano y original, estos espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, se preparan en solo 5 minutos. Son bajos en calorías, sin gluten y perfectos para todo tipo de dietas.
📝 Ingredientes (para 2 personas)
- 2 calabacines medianos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- (Opcional) Queso parmesano, albahaca, tomates cherry
👨🍳 Cómo prepararlos paso a paso
- Lava los calabacines y córtalos en forma de espaguetis con un espirilizador o un pelador tipo juliana.
- Pela y lamina el ajo.
- Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio.
- Añade el ajo y sofríelo unos segundos sin que se queme.
- Incorpora los espaguetis de calabacín, saltea durante 2-3 minutos, removiendo.
- Ajusta de sal y pimienta.
- Sirve inmediatamente con parmesano rallado o tomates cherry, si deseas.
💡 Consejos extra
- No saltees los zoodles más de 3 minutos para que no suelten demasiada agua.
- Puedes añadir gambas, pollo o tofu para hacer un plato más completo.
- Sírvelos con salsa de tomate casera o pesto.
❓ Preguntas rápidas
¿Se pueden hacer con antelación?
Mejor no. El calabacín suelta agua con el tiempo. Prepáralos justo antes de comer.
¿Qué salsa combina mejor?
Pesto, salsa de tomate o un toque de limón con parmesano.
✅ En resumen
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: muy fácil
- 🍽 Raciones: 2 personas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta no contiene alérgenos comunes. Revisa el queso o las salsas que añadas.
🔥 Calorías aproximadas
Aproximadamente 80 kcal por ración básica (sin queso ni extras).
🙌 ¿Te ha gustado esta receta?
Déjame un comentario y cuéntame cómo te ha salido. ¡Te leo!
