El guacamole exprés es un clásico que nunca falla. Perfecto como aperitivo, para acompañar nachos, tacos o simplemente para untar en tostadas. Esta versión es rápida, fácil y con ingredientes básicos.
📝 Ingredientes (para 2 personas)
- 2 aguacates maduros
- 1/2 tomate maduro
- 1/4 cebolla morada
- Zumo de 1/2 lima o limón
- Sal al gusto
- (Opcional) Cilantro fresco picado, chile o jalapeño
👨🍳 Cómo prepararlo paso a paso
- Pela los aguacates, retira el hueso y coloca la pulpa en un bol.
- Machaca con un tenedor hasta obtener la textura deseada (más rústico o más cremoso).
- Pica el tomate y la cebolla en dados pequeños.
- Añádelos al aguacate.
- Exprime el zumo de lima o limón, añade sal y mezcla bien.
- (Opcional) Incorpora cilantro picado o chile para darle un toque especial.
- Sirve de inmediato.
💡 Consejos extra
- El zumo de lima o limón ayuda a que el guacamole no se oxide tan rápido.
- Si no tienes cebolla morada, usa cebolla blanca o cebolleta.
- Acompáñalo con nachos, crudités o como topping para ensaladas y wraps.
❓ Preguntas rápidas
¿Se puede conservar?
Sí, aunque es mejor consumirlo en el momento. Para evitar que se oxide, cubre con film tocando la superficie del guacamole.
¿Funciona con aguacates que no están muy maduros?
No. Para un buen guacamole, el aguacate debe estar maduro y cremoso.
✅ En resumen
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: muy fácil
- 🍽 Raciones: 2 personas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta no contiene alérgenos comunes.
🔥 Calorías aproximadas
Aproximadamente 220 kcal por ración.
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