Estas tostadas de aguacate con huevo son saludables, saciantes y rápidas. Perfectas como desayuno potente, comida ligera o cena exprés. Solo necesitas 5 minutos y 3 ingredientes.
📝 Ingredientes (para 2 tostadas)
- 2 rebanadas de pan (integral, de semillas, o el que te guste)
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo cocido
- Sal y pimienta al gusto
- (Opcional) Zumo de limón, aceite de oliva, semillas o tomate
👨🍳 Paso a paso
- Tuesta el pan si lo prefieres crujiente.
- Aplasta el aguacate con un tenedor y añade sal, pimienta y unas gotas de limón.
- Unta el aguacate sobre las tostadas.
- Corta el huevo en rodajas y colócalo encima.
- Añade un chorrito de aceite, un toque de especias o semillas si deseas.
💡 Trucos y variaciones
- Añade unas rodajas de tomate para más frescor.
- Cambia el huevo por atún, salmón ahumado o tofu si quieres variar.
- Puedes espolvorear con pimentón o cúrcuma.
❓ Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar con antelación?
Mejor no. El aguacate se oxida. Prepara y sirve al momento.
¿Funciona con huevo duro de supermercado?
Sí, pero casero siempre sabe mejor 😉
✅ Resumen exprés
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: Muy fácil
- 🍽 Raciones: 2 tostadas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta contiene huevo y gluten (si usas pan convencional). Revisa etiquetas según tus necesidades.
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