Si buscas una receta súper fresca 🧊, rápida ⏱️ y deliciosa 😋, esta ensalada de tomate y mozzarella es la opción perfecta. Ideal como entrante, para cenas ligeras o como acompañamiento. ¡Lista en solo 5 minutos! 🚀
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Tomates maduros 🍅 | 2 unidades |
| Mozzarella fresca 🧀 | 125 g |
| Hojas de albahaca fresca 🌿 | Al gusto |
| Aceite de oliva virgen extra 🫒 | 2 cucharadas |
| Sal 🧂 | Al gusto |
| Pimienta negra molida (opcional) 🖤 | Al gusto |
| Vinagre balsámico (opcional) 🍇 | 1 cucharadita |
Cómo preparar Ensalada de Tomate y Mozzarella
- Lava los tomates 🍅: lávalos bien y córtalos en rodajas finas.
- Prepara la mozzarella 🧀: escurre la mozzarella y córtala en rodajas.
- Monta la ensalada 🥗: en un plato o fuente, alterna capas de tomate y mozzarella.
- Añade la albahaca 🌿: reparte hojas de albahaca fresca por encima.
- Aliña 🫒: riega con aceite de oliva, salpimienta al gusto y añade vinagre balsámico si lo deseas.
- Sirve y disfruta 😋: sirve inmediatamente para disfrutar de todo su frescor.
Calorías aproximadas
Una ración de esta ensalada aporta aproximadamente 250 kcal.
Alérgenos
Esta receta contiene los siguientes alérgenos:
- Lácteos (mozzarella)
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