🕒 Tiempo total
25 minutos
🍽️ Raciones
2 personas
📝 Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 3 cucharadas de tomate frito natural
- 2 cucharadas de queso rallado (mozzarella o parmesano)
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
👨🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava y corta la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor.
- Colócalas sobre papel de horno, pincela con aceite y añade una pizca de sal.
- Hornea durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.
- Saca la bandeja, pon una cucharada de tomate y queso sobre cada rodaja.
- Espolvorea orégano y hornea 5 minutos más, hasta que el queso se derrita.
💡 Consejos extra
- Puedes añadir jamón, atún o rodajas de tomate natural encima.
- Si las haces en airfryer: 190 °C durante 15 minutos.
- Perfectas como entrante o cena ligera.
⚠️ Alérgenos detectados
- Lácteos (queso)
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Las berenjenas al horno con queso son ligeras, sabrosas y muy fáciles de preparar: una opción sana y deliciosa.