🕒 Tiempo total
15 minutos
🍽️ Raciones
2 personas
📝 Ingredientes
- 2 huevos
- 1 tomate grande maduro o 6 tomates cherry
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- (Opcional) orégano, queso rallado o albahaca fresca
👨🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Corta el tomate en rodajas o los cherry por la mitad y colócalos en una fuente o molde apto para horno.
- Rocía con aceite, sal y pimienta.
- Casca los huevos encima de los tomates con cuidado de no romper la yema.
- Hornea durante 10-12 minutos, hasta que la clara esté cocida y la yema aún jugosa.
- Espolvorea orégano o queso rallado antes de servir.
💡 Consejos extra
- Puedes añadir jamón, espinacas o calabacín en la base para hacerlo más completo.
- Si prefieres la yema más cocida, déjalo 2-3 minutos extra.
- También puedes hacerlo en la airfryer a 180 °C durante 10 minutos.
⚠️ Alérgenos detectados
- Huevo
- Lácteos (si se añade queso)
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Los huevos al horno con tomate son un desayuno, comida o cena perfecta: fácil, saludable y sin complicaciones.