🕒 Tiempo total
20 minutos
🍽️ Raciones
2 personas
📝 Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- Zumo de ½ limón
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de perejil fresco o seco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para decorar
👨🍳 Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca los lomos de salmón en una bandeja con papel vegetal.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite, el ajo, el zumo de limón, el perejil, la sal y la pimienta.
- Unta los lomos de salmón con la mezcla por ambos lados.
- Coloca unas rodajas de limón encima y hornea durante 15-18 minutos, hasta que el salmón esté tierno.
- Sirve caliente, con un chorrito del jugo del horneado por encima.
💡 Consejos extra
- Acompáñalo con verduras al vapor, arroz o patatas en airfryer.
- Puedes sustituir el perejil por eneldo o cilantro.
- Si lo prefieres más jugoso, tapa la bandeja con papel de aluminio los primeros 10 minutos.
⚠️ Alérgenos detectados
- Pescado
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El salmón al horno con limón y perejil es una receta clásica, saludable y rápida que nunca falla.