¿Tienes pollo cocido o a la plancha en la nevera y no sabes qué hacer con él? Este wrap fundente de pollo y queso es tu salvación: rápido, sabroso y muy versátil. Ideal como comida ligera, cena sin complicaciones o incluso para llevar.
📝 Ingredientes (para 1 wrap grande)
- 1 tortilla de trigo o maíz
- 3-4 tiras de pollo cocido (puede ser a la plancha, al horno o restos de pollo asado)
- 1-2 lonchas de queso que funda bien (cheddar, mozzarella, emmental…)
- Un puñado de hojas verdes (rúcula, lechuga o espinacas baby)
- (Opcional) Salsa de yogur, mostaza, barbacoa o guacamole
👨🍳 Cómo prepararlo paso a paso
- Calienta la tortilla en una sartén 30 segundos por cada lado para que sea más flexible.
- Coloca el queso en el centro de la tortilla.
- Distribuye el pollo troceado sobre el queso.
- Añade las hojas verdes y la salsa que prefieras.
- Enrolla el wrap firmemente, doblando los bordes hacia dentro.
- (Opcional) Vuelve a ponerlo en la sartén 1 minuto por cada lado para que el queso se funda y el exterior quede crujiente.
💡 Consejos extra
- Puedes usar pollo desmenuzado del día anterior para ahorrar tiempo.
- Cambia el queso por uno vegano si prefieres una versión sin lácteos.
- Añade tomate, cebolla o maíz si buscas más textura.
❓ Preguntas rápidas
¿Se puede comer frío?
Sí, es perfecto para llevar en tupper o como snack en la mochila.
¿Qué salsa combina mejor?
Yogur con hierbas, mostaza miel o guacamole quedan de lujo.
✅ En resumen
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: muy fácil
- 🍽 Raciones: 1 wrap grande
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta contiene gluten y lácteos. Revisa las etiquetas si usas productos envasados o si preparas una versión sin alérgenos.
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