Estas tortitas saludables de plátano y avena son rápidas, sin azúcar y perfectas para un desayuno saciante. Solo necesitas 3 ingredientes y 8 minutos para tenerlas listas.
📝 Ingredientes (para 1-2 personas)
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 3 cucharadas de copos de avena
- (Opcional) Canela o esencia de vainilla
👨🍳 Paso a paso para prepararlas
- En un bol, aplasta el plátano con un tenedor.
- Añade el huevo y la avena. Mezcla bien hasta obtener una masa espesa.
- Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.
- Vierte pequeñas porciones de masa y cocina 2 minutos por lado a fuego medio.
- Sirve con yogur, fruta, crema de cacahuete o lo que prefieras.
💡 Trucos y variaciones
- Si quieres más proteína, puedes añadir una clara de huevo extra.
- También puedes hacerlas en la airfryer usando moldes de silicona.
- Añade chips de chocolate o arándanos a la masa para darles un plus.
❓ Preguntas frecuentes
¿Se pueden guardar?
Sí, hasta 2 días en nevera. También puedes congelarlas y recalentarlas en microondas.
¿Puedo usar harina de avena en vez de copos?
Sí, solo ajusta la textura si queda demasiado líquida.
✅ Resumen exprés
- ⏱ Tiempo total: 8 minutos
- 🥄 Dificultad: Muy fácil
- 🍽 Raciones: 1-2 personas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta contiene huevo y puede contener gluten si los copos de avena no son certificados.
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