El queso provolone al horno es uno de los entrantes más fáciles y resultones que puedes preparar. Perfecto para picotear con pan o como aperitivo para cenas informales. ¡Fundido, dorado y delicioso en solo 8 minutos!
📝 Ingredientes (para 2 personas)
- 1 rodaja de queso provolone (unos 150 g)
- 1 diente de ajo (opcional)
- Orégano seco al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- (Opcional) Guindilla en polvo para darle un toque picante
- Pan para acompañar
👨🍳 Cómo prepararlo paso a paso
- Precalienta el horno a 200 ºC con función grill.
- Coloca la rodaja de provolone en un recipiente apto para horno (de barro o una cazuelita pequeña va perfecto).
- Pela y lamina el ajo, si lo usas, y colócalo encima del queso.
- Espolvorea con orégano, pimienta y un chorrito de aceite.
- Hornea durante 5-8 minutos, vigilando que el queso se funda y se dore ligeramente por encima.
- Sirve inmediatamente con pan para mojar.
💡 Consejos extra
- Puedes añadir tomate natural triturado en el fondo de la cazuela para hacer una base de provolone a la napolitana.
- Cambia las especias al gusto: romero, tomillo, albahaca…
- Si te gusta más potente, añade chorizo en rodajas finas.
❓ Preguntas rápidas
¿Se puede hacer en airfryer?
Sí, en cazuela apta a 180 ºC durante 5-6 minutos.
¿Se puede guardar para después?
No, el queso fundido se disfruta mejor recién hecho.
✅ En resumen
- ⏱ Tiempo total: 8 minutos
- 🥄 Dificultad: muy fácil
- 🍽 Raciones: 2 personas
⚠️ Información sobre alérgenos
Esta receta contiene lácteos y puede contener gluten si se acompaña con pan.
🔥 Calorías aproximadas
Aproximadamente 360 kcal por ración (provolone solo, sin pan).
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