¿Quieres un desayuno saludable, sin azúcar y listo en solo 5 minutos? Estas tortitas de avena y plátano son perfectas para empezar el día con energía y sin complicarte la vida.
📝 Ingredientes (para 4-5 tortitas pequeñas)
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 3 cucharadas de copos de avena
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- Aceite en spray o unas gotas para la sartén
👨🍳 Paso a paso para hacer tortitas de avena y plátano
- En un bol, aplasta el plátano con un tenedor.
- Añade el huevo, la avena y la canela. Mezcla bien hasta obtener una masa.
- Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
- Vierte pequeñas porciones de la mezcla formando tortitas.
- Cocina 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Sirve al momento con fruta, miel o yogur.
💡 Trucos y variaciones
- Si quieres más cantidad, dobla las cantidades.
- Puedes añadir chips de chocolate o frutos secos a la mezcla.
- También puedes triturar la mezcla con batidora para una textura más fina.
❓ Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer sin huevo?
Sí, sustituye el huevo por 1 cucharada de semillas de chía o lino hidratadas en agua.
¿Se pueden guardar?
Sí, aguanta bien en la nevera hasta 2 días en un tupper cerrado.
✅ Resumen exprés
- ⏱ Tiempo total: 5 minutos
- 🥄 Dificultad: Muy fácil
- 🍽 Raciones: 4-5 tortitas pequeñas
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